نان بی‌کیفیت بر سفره شاهرودی‌ها

استان‌وایر- مردم شاهرود مدت‌هاست نسبت به پایین بودن کیفیت نان در شهر خود گله‌مند هستند.

یکی از شهروندان شاهرودی به ایرنا گفته که «متاسفانه کیفیت نان شاهرود مطلوب نیست و برای پیدا کردن نان خوب گاهی مجبور می‌شویم مسافت زیادی را طی کنیم تا به نانوایی مورد نظر برسیم.»

علیرضا محمدیون اضافه کرده «برخی از نان‌ها را فقط در زمان تازه بودن می‌توان مصرف کرد و پس از چند ساعت قابل استفاده نیست و این موضوع باعث شده تا دورریز نان زیاد شود.»

حسن عرب شهروند دیگری هم گفته «بیشتر نانوایی‌ها٫ نان بی‌کیفیت به دست مردم می‌دهند که گاهی به دندان نیز نمی‌توان گرفت و هضم آن نیز سخت است.»

عرب افزوده «مردم برای خرید نان در هر ماه هزینه زیادی می‌پردازند ولی گاهی وزن نان نیز رعایت نمی‌شود و در بیشتر نانوایی‌ها ترازویی برای اندازه گیری چانه وجود ندارد.»

حسین ترابی٬ رئیس اتاق اصناف شاهرود هم گفته «حدود نیمی از مردم شاهرود نسبت به کیفیت نان گله‌مند هستند و آزادسازی نانوایی‌ها بهترین روش برای حل این معضل است.»

محمد باقر منوچهری٬ مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان سمنان هم پخت نان باکیفیت را نیازمند برگزاری طرح های مستمر مهارت آموزی و آموزش به نانوایان دانسته است.

در شهر ۱۵۰ هزار نفری شاهرود ۱۲۰ نانوایی دارای مجوز و ۴۰ نانوایی بدون پروانه فعالیت می‌کنند.

اگر به اطلاعات تکمیلی درباره این خبر دسترسی دارید، لطفاً با این ایمیل با ما تماس بگیرید: [email protected]

اگر می‌خواهید درباره موضوع این خبر با مسئولین تماس بگیرید، لطفاً به فهرست مسؤلین در سراسر ایران مراجعه کنید: www.ostanwire.com