در بخش اول گفتیم متوسط هزینه یک زندگی مقتصدانه در ترکیه برای شهرهای بزرگ ۳۵۰۰ لیر و برای شهرهای کوچک حدود ۲۵۰۰ لیر است. که البته در صورت داشتن خودروی شخصی و استفاده از آن این هزینه ها حدود ۱۰۰۰لیر در ماه بیشتر خواهد بود.
در ترکیه شما می‌توانید مایحتاج زندگی خود را هم از فروشگاههای عادی و هم از فروشگاههای زنجیره ای تهیه کنید. فروشگاههای زنجیره ای به خاطر زیاد بودن شعبات و بالتبع در دسترس بودن، تنوع جنس، خرید آسان و تخفیف های متنوع، برای تهیه مایحتاج روزانه انتخابهای بهتری هستند. در میان فروشگاههای زنجیره ای BIM، A101 و SOK (شوک) فروشگاههایی هستند که بیشترین شعبات را در کل ترکیه دارند. قیمتهای این فروشگاه ها معمولا ارزان تر از فروشگاه های زنجیره ای بزرگتری مانند CARREFOUR ،MIGROS ، METRO و یا MACRO ست. فروشگاه زنجیره ای PEKDEMIR هم از نظر به صرفه بودن برای خرید در جایی بین این دو دسته از فروشگاهها قرار دارد. لازم به ذکر است که تنوع و گاه کیفیت کالاها در فروشگاههای زنجیره ای بزرگتر که اجناس را با قیمتهای بالاتری عرضه می‌کنند، بیشتر است.
اما چرخ دستی مان را برداریم و از یکی از ارزان ترین فروشگاههای زنجیره ای ترکیه مایحتاج مصرفی یک ماه یک خانواده سه نفره را تهیه کنیم. به فروشگاه BIM می‌رویم:
(لازم است بدانید که هر لیر امروز حدود ۲۱۰۰تومان است.)
مرغ سه عدد /۵ کیلو / هر کیلو ۱۲.۵لیر/ ۶۲لیر
گوشت گوسفندی/ ۲ کیلو/ هر کیلو ۶۰لیر/ ۱۲۰ لیر
تن ماهی/ ۶ عدد / هر عدد ۷لیر/ ۴۲لیر
روغن آفتابگردان/ یک لیتر/ ۱۶ لیر
روغن زیتون/ یک لیتر/ ۲۲لیر
عدس معمولی/ یک کیلو/ ۶ لیر
عدس قرمز / یک کیلو / ۵ لیر
بلغور/ سه کیلو/ ۱۰لیر
برنج / ۴ کیلو/ هرکیلو ۱۰ لیر/ ۴۰ لیر
ماکارونی/ ۲ بسته/ هر بسته ۲.۵/ ۵ لیر
قند و شکر/ یک کیلو/ ۵ لیر
آرد/ ۲ کیلو/ هر کیلو ۲.۵/ ۵ لیر
پنیر سفید/ ۲کیلو/ هر کیلو ۱۷.۵/ ۳۵لیر
پنیر پیتزا (تست)/ یک کیلو/ ۳۰ لیر
کره/ نیم کیلو/ هرکیلو ۳۶ لیر/ ۱۸لیر
قهوه آماده صد گرمی/ یک بسته ۱۵لیر
عسل/ یک بسته ۸۵۰ گرمی/ ۲۰لیر
رب گوجه/ قوطی یک کیلویی/ ۱۵لیر
تخم مرغ/ ۶۰عدد / ۳۲لیر
چای/ مصرف یکماه/ حدودا ۱۰لیر
شیر و ماست/ مصرف یکماه/ حدودا ۴۰ لیر
مواد شوینده/ مصرف یکماه/ حدودا ۳۰ لیر
آب معدنی/ مصرف یک ماه/ حدودا ۵۰ لیر
نان/ مصرف یکماه به صورت خرید روزانه/ حدودا ۹۰ لیر
این یک خرید تقریبی از مایحتاج روزانه مصرفی یک خانواده سه نفره از ارزان ترین فروشگاه زنجیره ای ترکیه است. جمع بزنیم رقمی که تا اینجا به دست می‌آید حدود هفتصد لیر می‌شود. که البته هنوز میوه، سبزی و صیفی جات در آن به حساب نیامده است. لازم به ذکر است خرید همین اقلامی که در بالا ذکر شد از سوپرمارکتهای زنجیره ای بزرگتر که زرق و برق و تنوع بیشتری دارند می‌تواند هزینه هایتان را گاه تا بیست درصد بیشتر نماید.
در ترکیه میوه و تره بار را بهتر است از بازارهای روز میوه و تره بار محلی تهیه کنیم. در تمام شهرهای ترکیه هر روز هفته در یک منطقه مشخص از شهر این بازارها برپا می‌شود که به نام همان روز هفته شناخته می‌شود (جمعه بازار، شنبه بازار و الی آخر...) در این بازارها تولید کننده های محلی با قیمتهایی مناسب محصولات خود را عرضه می‌کنند. مزیت این بازارها تازگی محصولات، قیمت مناسب، تنوع زیاد و البته در بسیاری مواقع امکان تهیه محصولات ارگانیک و سالم است. در حاشیه این بازارها کسانی را می‌توان یافت که محصولات باغچه های کوچک خانگی و یا مرغداریها و دامداریهای سنتی خود را با قیمتهایی مناسب عرضه می‌کنند. تجربه نگارنده می‌گوید اگر فقط یک بار در هفته برای خرید میوه و تره بار مورد نیاز خود به این بازارها بروید، برای مصرف یک خانواده کوچک هر بار رقمی بین هفتاد تا هشتاد لیر خرج خواهد شد که این شامل خرید میوه های فصلی، سبزی، صیفی جات و سایر محصولات کشاورزی مورد نیاز خانواده است. این به این معناست که ماهیانه ۳۰۰ لیر نیز باید برای این منظور در نظر بگیرید.
اما آیا راهی هست که هزینه های ماهانه از این هم کمتر بشود؟ بله... وقتی پول نباشد راهش هم پیدا می‌شود! مثلا شما می‌توانید دستگاه تصفیه آب بگیرید و آب معدنی مصرف نکنید. همین درماه حداقل ۵۰ لیر به اقتصاد خانواده کمک خواهد کرد. می‌توانید ذائقه خود را عادت دهید و مثل خود ترکها به جای برنج که گران است از بلغور گندم استفاده کنید. می‌توانید اواخر وقت تشریف ببرید تره بار و آنجا از برخی حراجی های آخر وقت تره بار استفاده کنید و یا اینکه همیشه در کمین تخفیف های خوب فروشگاههای زنجیره ای باشید. شاید زیاد به چشم نیاید اما با همین شگردها می‌توانید گاه تا دویست لیر در ماه در مخارج تان صرفه جویی کنید.
می‌دانم این توضیحات و این دو دو تا چهارتا کردن ها برای مخاطبین متمولی که می‌خواهند در مورد زندگی در ترکیه بیشتر بدانند کسالت آور است. ضمن پوزش از این عزیزان و آرزوی اینکه خداوند بیشتر بهشان عطا فرماید می‌خواهم چند سطری هم در مورد هزینه ها و شرایط یک زندگی بدون دغدغه و خوب در ترکیه بنویسم.
اجاره یک خانه با متراژ متوسط در یک محله خوب در شهری مثل استانبول حداقل سه هزار لیر و حداکثر الی ماشاء الله برایتان آب می‌خورد. این الی ماشاء الله می‌تواند تا ماهی بیست هزار دلار (۱۱۰ هزار لیر) هم برای زندگی در یک برج مجلل در منطقه بشیکتاش و یا یک ویلای لوکس در منطقه سرایر استانبول باشد. اما این خانه ها برای مولتی میلیاردرهایی ست که درآمدهای نجومی دارند. برای اینکه مثل یک شهروند معمولی که تمول مالی دارد و دستش به دهنش می‌رسد زندگی کنید ما الی ماشاء الله را ندیده می‌گیریم و فوکوس می‌کنیم بر روی هزینه های یک زندگی راحت در یک محله خوب استانبول.
برای اینکه مظنه دستتان بیاید من محله مورد علاقه خودم یعنی محله کادیکوی در بخش آسیایی استانبول و در مجاورت خیابان بغداد را انتخاب کرده ام. اجاره یک آپارتمان سه خوابه با متراژ بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ متر در این منطقه بسته به ویوی آپارتمان، موقعیت کوچه و خیابانی که در آن واقع شده و لوکس و نوساز بودن یا نبودن بنا، بین سه هزار تا ده هزار لیر برایتان آب می‌خورد. (برای خرید چنین آپارتمانی بین هفتصد هزار تا دو میلیون لیر باید هزینه کنید.) مزایای زندگی در این منطقه نزدیک بودن به خط ساحلی و احتمالا داشتن ویوی دریا از منزل، زندگی در یک محله خوب و همجواری با چند خیابان و محله زنده و زیبای استانبول است.
اگر قصد دارید در این منطقه خانه مناسبی اجاره کنید سراغ حداقل اجاره نروید و پنج یا شش هزار لیر برای کرایه خانه کنار بگذارید. اما مساله مهمتری از اجاره هم هست. به قول سعدی: "یا مکن با پیل‌بانان دوستی یا بنا کن خانه‌ای در خورد پیل!" یعنی برای زندگی در چنین منطقه ای و در چنان خانه ای شما باید سبک زندگی تان را هم نزدیک به همسایگان خود کنید. حالا دیگر یک بیرون رفتن و آبجو خوردن در معیت همسر و یا یک دوست حدود صد لیر برایتان آب خواهد خورد و اگر اهل راکی خوری باشید این رقم تا چهارصد لیر هم می‌تواند برسد. آدمهایی که در چنین خانه هایی زندگی می‌کنند زیاد در قید و بند مخارج روزانه خود نیستند و چند بار در هفته بیرون غذا می‌خورند و راحت هم خرید می‌کنند. این سبک زندگی حداقل ماهی ده هزار لیر خرج سر دستتان می‌گذارد. که مجموعا می‌شود ماهی حدودا ۱۵هزار لیر/ یا ۳۲میلیون تومان/ یا ۲۶۰۰دلار ناقابل!
البته قاعدتا نمی‌شود طوری زندگی کرد که موجودی حسابتان در پایان ماه صفر شود. یکی از شروط داشتن آسایش در زندگی داشتن پس انداز ماهیانه است و باید انقدر درآمد داشته باشید که علاوه بر مبلغ فوق هر ماه بتوانید حداقل 5 هزار لیر هم کنار بگذارید. به عبارت دقیق تر اگر می‌خواهید در یک منطقه خوب در استانبول به معنای واقعی کلمه خوب زندگی کنید، باید در مجموع ۲۰ هزار لیر در ماه درآمد داشته باشید. این رقم با تقریبی نسبی در مورد سایر مناطق خوب در کلانشهرهای ترکیه نیز صادق است.
متمولین عزیز! حالا یک رقم نسبی دارید که ببینید برای زندگی در ترکیه به اندازه کافی متمول هستید یا خیر. فراموش نکنید ما در مورد هزینه های زندگی رویایی صحبت نمی‌کنیم. برای زندگی رویایی هیچ سقفی در مورد هزینه ها وجود ندارد.
در قسمت بعد در مورد شهرهای مختلف ترکیه و شرایط آنها و معایب و مزایای هر شهر برای زندگی خواهم نوشت.
مطالب مرتبط:
با ایران‌وایر همکاری کنید
ویدیوها و مطالب خود را برای ما بفرستید
ثبت نظر